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BURGER GOURMET

BAGUETTE GOURMET

FISH BURGER

FISH BAGUETTE

PIATTI

INSALATE

DOLCI

BEVANDE

Coperto: 2,00€

Patate con paprika incluse con i burger, i piatti con il burger e i panini di pesce.

ANTIPASTI

  • <mark>Tacos 1</mark> (3 pz)
    Tacos 1 (3 pz) 15,00

    Tartare di fassona piemontese, senape al mieLe, lamponi

  • <mark>Tacos 2</mark> (3 pz)
    Tacos 2 (3 pz) 15,00

    Tartare di fassona piemontese, Avocado, guacamole, cipolla, pomodorini, mais, peperoni

  • <mark>misto fritto</mark> (per 2 persone)
    misto fritto (per 2 persone) 10,00

    patatine, chicken fillet pop corn, jalapenòred hot, beer battered onion rings, polpette di pulled pork, croccanti di gouda

  • <mark>PATATE MEDIE ALLA PAPRIKA</mark>
    PATATE MEDIE ALLA PAPRIKA 6,00
  • <mark>PATATE MEDIE DOLCI AMERICANE</mark>
    PATATE MEDIE DOLCI AMERICANE 8,00
  • <mark>FILETTI DI POLLO AL KENTUCKY</mark>
    FILETTI DI POLLO AL KENTUCKY 8,00

    CON SALSA AL PEPE DI CAYENNA

  • PATATE PICCOLE 2,50
  • <mark>Tacos di tartare</mark> (2 pz)
    Tacos di tartare (2 pz) 10,00

    Tartare di fassona piemontese, con senape dijon, miele di castagne e polvere di tartufo bianco

SALSE SPECIAL

  • <mark>BARBECUE SAUCE</mark>
    BARBECUE SAUCE 0,30

    Dal sapore leggermente affumicato ma molto delicato, la nostra salsa barbecue è adatta a tutta la famiglia. Puoi utilizzarla per insaporire le tue grigliate o semplicemente come salsa in cui intingere bocconcini di pollo o patatine. Grazie ad ingredienti specifici come le cipolline e i peperoni ha un gusto davvero appetitoso!

  • <mark>CREAMY HONEY MUSTARD</mark>
    CREAMY HONEY MUSTARD 0,30

    La nostra Senape al miele ha una consistenza deliziosamente liscia e cremosa, impreziosita da una note dolce rendendo i tuoi piatti più sofisticati.

  • <mark>SPICY TOMATO SALSA</mark>
    SPICY TOMATO SALSA 0,30

    La ricetta semplice, ketchup delizioso, senza coloranti né aromi artificiali, dal gusto inconfondibile! Con l'aggiunta del peperoncino alla nostra ricetta, perfetto per chi ama i gusti più decisi. Adatto anche per vegetariani e vegani.

  • <mark>SWEET & SOUR SAUCE</mark>
    SWEET & SOUR SAUCE 0,30

    La Salsa agrodolce è ottenuta dalla combinazione di succhi dolci con l’acidità di pomodoro ed aceto. Perfetto con: Sapore di albicocca bilanciato con ananas Per dare dolcezza. Spezie e aglio con note acri di aceto.

NOVITà

  • <mark>Passeggiata nel bosco</mark>
    Passeggiata nel bosco 16,00

    BURGER di fassona piemontese, porcini grigliati, zucca, radicchio grigliato, pecorino, maionese al pepe nero

  • <mark>Burger truffle</mark>
    Burger truffle 20,00

    BURGER di fassona piemontese, tartufo bianco, brie, nocciole piemontesi, scorza di limone, crema di burro francese, acciughe del cantabrico

  • viaggio a santorini 16,00

    BURGER di fassona piemontese, feta greca, salsa cetrioli, sesamo tostato, corn flakes croccanti, crema di melanzane

  • <mark>Sottobosco</mark>
    Sottobosco 15,00

    Burger Fassona Piemontese, frutti di bosco, senape bavarese, radicchio, zucca, brie, pepe di sichuan

  • <mark>north carolina</mark>
    north carolina 15,00

    maialino cotto a bassa temperatura, salsa jack daniels, cetrioli, sfere di senape, cipolla rossa, cavolo cappoccio

BURGER GOURMET

(BUN ai 5 cereali: +1,00€)

  • <mark style='background:red'>TRIS DI BURGER</mark>
    TRIS DI BURGER 15,00

    Selezionati dallo Chef

  • <mark style='background:red'>PASTRAMI</mark> Bun ai Cereali
    PASTRAMI Bun ai Cereali 14,00

    Pastrami, senape, cipolle caramellate, cetrioli, ceddar, pomodoro

  • <mark style='background:red'>CHICKEN BURGER</mark> BUN con CURCUMA AI CEREALI
    CHICKEN BURGER BUN con CURCUMA AI CEREALI 12,00

    Burger di pollo panato con i cornflakes, salsa burger eat, lattuga, pomodoro, cheddar

  • <mark>NEW YORK</mark>
    NEW YORK 12,00

    BURGER ANGUS SCOZZESE 200 gr, BACON, BBQ, POMODORO, CHEDDAR, LATTUGA

  • <mark>AMSTERDAM</mark>
    AMSTERDAM 12,00

    BURGER FASSONA PIEMONTESE 200 gr, GOUDA, SALSA OLANDESE, FRITTATINA DI UOVA, LATTUGA, CIPOLLA CARAMELLATA AL WHISKY, CICORIA BELGA

  • <mark>NEW JERSEY</mark>
    NEW JERSEY 12,00

    BURGER FASSONA PIEMONTESE 200 gr, RUCOLA, BBQ, POMODORO, SCAMORZA AFFUMICATA, CIPOLLA CARAMELLATA AL WHISKY

  • <mark>MADRID</mark>
    MADRID 12,00

    BURGER FASSONA PIEMONTESE 200 gr, radicchio, peperoni grigliati, pomodoro salsa flamenco

  • <mark>CHICAGO</mark>
    CHICAGO 12,00

    BURGER FASSONA PIEMONTESE 200 gr, bacon, lattuga, salsa jack daniel's, cheddar, cipolla caramellata al whisky

  • <mark>CITTà DEL MESSICO</mark>
    CITTà DEL MESSICO 12,00

    BURGER angus scozzese 200 gr, polvere di chili, salsa guacamole, insalata di pomodorini, caciocavallo in grotta

  • <mark>HONG KONG</mark>
    HONG KONG 11,00

    BURGER FASSONA e zenzero 200 gr, zenzero, avocado, insalata di sedano di rapa, pepe rosa, lime

  • <mark>PARIGI</mark>
    PARIGI 12,00

    BURGER FASSONA PIEMONTESE 200 gr, senape dijon, brie, rucola, cipolla caramellata al whisky

  • <mark>6th AUGUST</mark>
    6th AUGUST 14,00

    BURGER FASSONA PIEMONTESE 200 gr, burratina, capocollo di martina, salsa al pesto, cipolla caramellata, pistacchi di bronte, pomodorini confit, rucola

  • <mark>ANDALUSIA</mark>
    ANDALUSIA 12,00

    BURGER FASSONA PIEMONTESE 200 gr, crema di melanzane, stracciatella affumicata, pomodorini confit

  • <mark>PANINO BAROCCO</mark>
    PANINO BAROCCO 14,50

    BURGER FASSONA PIEMONTESE 200 gr, CAPOCOLLO DI MARTINA, STRACCIATELLA, SCAROLA BRASATA, POMODORINO GIALLO, SALSA DI AVOCADO, OLIVE TAGGIASCHE, RUCOLA
    (IL PANINO PIÙ BUONO DEL SUD ITALIA | BURGER BATTLE 2019)

  • <mark style='background:#52b74a'>VEGAN</mark>
    VEGAN 12,00

    burger di verdure e lenticchia, maionese alla soia, capperi, olive taggiasche, rucola, cipolla caramellata, pomodorinI confit

BAGUETTE GOURMET

(baguette ai 5 cereali: +1,00€)

  • IL PARMA 12,00

    CRUDO DI PARMA NEGRONI, MENTA, STRACCIATELLA, ZUCCHINE GRIGLIATE

  • IL CUBANO 12,00

    CAPOCOLLO DI MARTINA, PECORINO, SALSA FICHI E RUM

  • IL MEDITERRANEO 10,00

    CARCIOFI, RICOTTA, OLIVE NERE, MELANZANE GRIGLIATE, POMODORINI SECCHI SOTT'OLIO

  • IL BRONTE 12,00

    MORTADELLA 4 CASTELLI NEGRONI, SALSA AL PESTO, PISTACCHI DOP TOSTATI DI BRONTE, BURRATINA AFFUMICATA

FISH BURGER

  • <mark>BURGER POLP</mark>
    BURGER POLP 13,00

    su disponibilità
    POLPO, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI CONFIT, CAPPERI, RUCOLA, FILETTI DI MELANZANE SOTT'OLIO, MAIONESE AL PEPE NERO

  • <mark>OSAKA</mark>
    OSAKA 12,00

    PANE AL NERO DI SEPPIA, TONNO SCOTTATO, CIPOLLA CARAMELLATA, OLIVE TAGGIASCHE, RUCOLA, SALSA TARTARA

  • <mark>NEW DELHI</mark>
    NEW DELHI 12,00

    PANE AL NERO DI SEPPIA, GAMBERONI SCOTTATI, AVOCADO, SESAMO CROCCANTE, RADICCHIO, MAIONESE AL LIME

FISH BAGUETTE

(baguette ai 5 cereali: +1,00€)

  • IL TONNO 12,50

    FILETTO DI TONNO SCOTTATO, LIME, PEPE ROSA, AVOCADO, INSALATA DI SEDANO RAPA, ZENZERO

  • <mark>ATLANTICA</mark>
    ATLANTICA 14,50

    SALMONE SCOTTATO, SALSA AL PESTO, STRACCIATELLA, OLIVE TAGGIASCHE, RUCOLA, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORINI CONFIT, PISTACCHI DI BRONTE

  • IL NORVEGESE 12,50

    FILETTO DI SALMONE SCOTTATO, LIME, PEPE ROSA, AVOCADO, INSALATA DI SEDANO RAPA, ZENZERO

PIATTI

  • <mark>Entrecote</mark>
    Entrecote 24,00

    Angus USA
    (Circa 350gr)

  • <mark>MONTE FUJI</mark>
    MONTE FUJI 14,50

    PIATTO CON BURGER DI FASSONA PIEMONTESE 200 GR, SALSA CHILI, SCAMORZA AFFUMICATA, TRIS DI VERDURE GRIGLIATE, RADICCHIO PIASTRATO, CIPOLLA CARAMELLATA

  • <mark>BAROCCO</mark>
    BAROCCO 14,50

    PIATTO CON BURGER DI FASSONA PIEMONTESE 200 GR, SCAROLA BRASATA, STRACCIATELLA, BACON CROCCANTE, SALSA DI AVOCADO, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI GIALLI DI TORRE GUACETO

  • MARTINA 12,00

    CAPOCOLLO DI MARTINA, BURRATINE

  • PARMA 10,00

    CRUDO DI PARMA NEGRONI, MOZZARELLA FIORDILATTE

  • <mark>TARTARE</mark>
    TARTARE 16,00

    TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE

  • SALMONE SCOTTATO 13,00

    PIATTO CON FILETTO DI SALMONE SCOTTATO, RADICCHIO PIASTRATO, RIDUZIONE DI SALSA TERIYAKI

INSALATE

  • <mark>POLLO</mark>
    POLLO 10,50

    TRANCI DI POLLO, ZUCCHINE GRIGLIATE, LATTUGA, POMODORO, GLASSA BALSAMICA

  • <mark>LIGHT</mark>
    LIGHT 11,00

    BRESAOLA, RUCOLA, POMODORI, LIME, GRANA, NOCI, GLASSA BALSAMICA

DOLCI

  • <mark>FLOURLESS CHOCOLATE CAKE</mark>
    FLOURLESS CHOCOLATE CAKE 6,00

  • <mark>CARROT CAKE</mark>
    CARROT CAKE 6,00

  • <mark>CHOCOLATE LOVIN' SPOON CAKE</mark>
    CHOCOLATE LOVIN' SPOON CAKE 6,00

  • <mark>CHOCOLATE PEANUT BUTTER PIE</mark>
    CHOCOLATE PEANUT BUTTER PIE 6,00

  • <mark>RED VELVET CAKE</mark>
    RED VELVET CAKE 6,00

  • <mark>CHEESECAKE</mark>
    CHEESECAKE 6,00

    PISTACCHIO / CIOCCOLATO / CARAMELLO / FRUTTI DI BOSCO

  • <mark>OREO</mark>
    OREO 6,00

BEVANDE

  • ACQUA PANNA 75cl 2,50
  • ACQUA SAN PELLEGRINO 75cl 2,50
  • COCA COLA VETRO 33cl 3,00
  • COCA COLA zero 33cl 3,00
  • FANTA VETRO 33cl 3,00
  • CAFFé 1,00

BIRRE

  • <mark>Viola Bionda 5.6</mark>
    Viola Bionda 5.6 cl35 €6,00

    Origine: italia
    Gradi: 5,6 % vol

  • <mark>Viola India Pale Ale 5.8</mark>
    Viola India Pale Ale 5.8 cl35 €6,00

    Origine: italia
    Gradi: 5,8 % vol

  • <mark>Bianca Blanche 4.8</mark>
    Bianca Blanche 4.8 cl35 €6,00

    Origine: italia
    Gradi: 4,8 % vol

  • <mark>Viola ROSSA red ale 6.6</mark>
    Viola ROSSA red ale 6.6 cl35 €6,00

    Origine: italia
    Gradi: 6,6 % vol

  • <mark>Viola Bionda 5.6</mark>
    Viola Bionda 5.6 cl75 €15,00

    Origine: italia
    Gradi: 5,6 % vol

  • <mark>Viola ROSSA red ale 6.6</mark>
    Viola ROSSA red ale 6.6 cl75 €15,00

    Origine: italia
    Gradi: 6,6 % vol

  • <mark>Lupus Jolly Poupée</mark>
    Lupus Jolly Poupée cl33 €6,00

    Origine: Belgio
    Gradi: 6.6 % vol
    Colore: Rosso Ramato

  • <mark>Lupulus Blonde</mark>
    Lupulus Blonde cl33 €6,00

    Origine: Belgio
    Gradi: 8.5 % vol

  • <mark>Lupulus Pils</mark>
    Lupulus Pils cl33 €6,00

    Origine: Belgio
    Gradi: 5 % vol

  • <mark>Lupulus Brune</mark>
    Lupulus Brune cl33 €6,00

    Origine: Belgio
    Gradi: 8.5 % vol

BIRRE alla spina

  • Hogoblin IPA cl25 €4,50
    cl50 €6,50

    Origine: Inghilterra
    Stile: India pale ale
    Gradi: 6,3% vol
    Colore: Oro Antico

  • EXPORT PILS cl25 €3,50
    cl40 €5,50

    Stile: Lager
    Gradi: 4,6% vol
    Colore: Paglierino

  • slalom strong lager 1/2p €4,00
    1p €6,00

    Origine: Scozia
    Stile: Extra strong lager
    Gradi: 9% vol
    Fermentazione: Bassa
    Colore: oro carico

  • weihenstephan vitus cl30 €4,00
    cl50 €6,00

    Origine: Germania
    Stile: weizen Bock
    Gradi: 7,7% vol
    Fermentazione: alta
    Colore: oro opalescente

  • Charles Quint cl25 €4,00
    cl50 €6,00

    ORIGINE: BELGIO
    Gradi: 8,5% vol
    Fermentazione: Alta
    Colore: scura

VINI

  • <mark>chardonnay</mark>
    chardonnay bot €25,00

    TORMARESCA
    chardonnay Puglia IGT
    Bianco

  • <mark>TRAMARI</mark>
    TRAMARI bot €20,00

    cantine SAN MARZANO
    Primitivo IGP
    Rosato

  • <mark>FANOVA</mark>
    FANOVA bot €20,00

    terre carsiche
    PRIMITIVO DOC
    Rosso

  • <mark>OLTREMé</mark>
    OLTREMé bot €20,00

    Tenute Rubino
    Susumaniello Rosato IGP
    Rosato

  • <mark>MASADA</mark>
    MASADA bot €20,00

    Luspada
    Nagroamaro doc brindisi
    Rosso

  • CALICE VINO BIANCO €5,00
  • CALICE VINO ROSSO €5,00
  • CALICE VINO ROSATO €5,00
  • <mark>TALò</mark>
    TALò bot €20,00
    cal €5,00

    San Marzano
    PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
    Rosso

  • <mark>Coppiere nero</mark>
    Coppiere nero bot €33,00
    cal €7,00

    Olcru
    Pinot Nero
    Vintage

Bollicine

  • <mark>Victoria</mark>
    Victoria bot €33,00
    cal €7,00

    Olcru
    Metodo Classico
    Rosè

  • <mark>Verve</mark>
    Verve bot €33,00
    cal €7,00

    Olcru
    Metodo Classico

ATTENZIONE

IMPORTANTE INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA AI SENSI DEL REGOLAMENTO UE 1169/2011.
SI INVITA LA SPETTABILE CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE ALIMENTARI O PATOLOGIE LEGATO AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE, PER CONSENTIRCI DI METTERVI IN CONDIZIONE DI EVITARE ALCUNI PRODOTTI E DI SERVIRVI NEL MIGLIORE DEI MODI.

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CHI SIAMO

Nato nel 2016 da un’idea geniale dei due giovani imprenditori Giovanni e Carmelo, incarna lo stile prettamente USA rivisitato in versione gastronomica italiana.
Baguette gourmet farcite con i migliori salumi, formaggi e ortaggi a km 0, hamburger rigorosamente di fassona piemontese, angus scozzese e pesce come polpo, astice, tonno e salmone, il tutto accompagnato da una ricercata selezione di birre artigianali e vini del territorio.

LO CHEF

Giovanni Deleo, mesagnese doc, è lo chef di Burger Eat. Ambizioso, creativo ed alla costante ricerca di originali esperienze culinarie. Burger eat gourmet, luogo dove, mediante l’utilizzo di prodotti di alta qualità ed alla particolare attenzione rivolta al senso visivo del piatto, la degustazione dell’hamburger diviene un viaggio artistico, innovativo e multiculturale.

Giovanni è stato premiato 2º classificato BURGER BATTLE ITALIA 2020 e 1° classificato alla tappa di Frosinone BURGER BATTLE 2019 come miglior panino del Sud Italia.

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